西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭的做法与步骤

1. 1.

   蔬菜都切成小丁

2. 2.

   热锅 加橄榄油 等油微热后 加入所有的蔬菜丁。

3. 3.

   蔬菜丁上色后，加入虾仁，海虹和蛤蜊

4. 4.

   炒熟海鲜后 直接加入米和高汤（海鲜汤），一小勺盐，藏红花。海鲜汤要大量没过米饭，盖盖儿中火煮20分钟。

5. 5.

   加入红虾，海虹，鱿鱼圈，有耐心的话，最好摆出一个好看的造型。中火，盖盖儿留缝，烧15分钟。最后，大火收汁即可。