口菇炒肉

口菇炒肉的做法与步骤

1. 第1步.

   将猪肉切片，加入酱油，盐，腌制10-20分钟。加入少许地瓜粉拌匀，使地瓜粉充分包裹肉片。

   
2. 2.

   将口菇过快速过沸水，捞起备用。

3. 3.

   油热锅，放入葱头爆香。

4. 4.

   放入肉片翻炒，等变色后捞起备用。

5. 5.

   加入少许油，倒入口菇进行翻炒，待熟后加入肉片一起翻炒，同时加入盐，料酒，酱油进行调味。

6. 6.

   待收汁后，放入葱段，即可出锅。