抹茶旺仔小馒头

抹茶旺仔小馒头

抹茶旺仔小馒头的食材和调料

低筋面粉160克
玉米淀粉60克
奶粉20克
鸡蛋1只
60克
黄油20克
淡奶油40克
2克
蔓越莓25克
抹茶粉5克

抹茶旺仔小馒头的做法与步骤

  1. 1.

    黄油融化加入鸡蛋,糖,盐,淡奶油,蔓越莓碎拌匀

  2. 2.

    加入粉类拌匀,揉成湿润而不粘手的面团

  3. 第3步.

    分成1.5克至2克的小面团放在烤盘上,32升烤箱自带烤盘三盘容量

    抹茶旺仔小馒头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上火155下火145,二十分钟,晾凉密封保存

    抹茶旺仔小馒头的做法步骤 第4步

小贴士

想要入口即化的口感,特适当增加玉米淀粉,整体粉类重量不变即可。淡奶油可用牛奶代替。

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