巧克力芒果戚风蛋糕

巧克力芒果戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   正常戚风做法，蛋黄和糖要提前拌匀乳化。(当时拍的视频里截的图，将就看吧)

   
2. 第2步.

   烤箱预热，上下火160度45分钟，温度时间供参考，看自家烤箱状况而定。

   
3. 第3步.

   戚风出炉后震模，倒扣防止回缩。

   
4. 第4步.

   将蛋糕切片备用。打发淡奶油，甜度看自己喜好增减糖量，我平时都是看心情放的哈哈哈😆

   
5. 第5步.

   抹面我就不说啦，毕竟自己都是业余的，一通乱抹。。。中间夹入芒果丁，抹好后放冰箱冷藏。

   
6. 第6步.

   隔水融化巧克力，趁热装入裱花袋中(裱花袋hin重要啊！！！第一次直接拿勺子做滴落惨不忍睹🙄)。拿出冷藏的蛋糕，把巧克力挤在蛋糕边缘，要耐心！力道均匀些。

   
7. 第7步.

   最后摆上你喜欢的装饰就好啦！