蛋白糖

蛋白糖的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白30克，细砂糖20克，香草精一滴，放多了会太香的，蛋清打发中糖分2次加入再加香草精，蛋白打好后放2克左右淀粉。搅拌均匀。装入裱花袋挤入烤盘

   
2. 第2步.

   烤箱预热15分，上下管打开，中层烤100度烤50分钟 烤好后在烤箱里放15-20分钟