香干肉丝

香干肉丝的做法与步骤

1. 1.

   猪肉洗净切丝，加入适量盐、油、料酒腌制10分钟待用。

2. 2.

   香干洗净切丝。

3. 3.

   芹菜、红椒、洗净切丝待用。

4. 4.

   起油锅放入蒜蓉、倒入肉丝和香干翻炒几下。

5. 5.

   再加入芹菜、红椒丝，再加入适量的豪油，生抽翻炒片刻即可装盘。