炒酸菜

炒酸菜

炒酸菜的做法说明

这道菜,不管南北方都爱吃,下面吃,吃米饭就这吃,酸菜🐠,酸菜炒蚕豆都OK,好吃

炒酸菜的食材和调料

酸菜适量
,香虾皮红椒,砂,香油

炒酸菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先把肥点肉放锅里过油,基本变成肉渣即可,放入肥瘦相间的五花肉

    炒酸菜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再放入翻炒

    炒酸菜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入辣椒虾皮还有大葱继续翻炒,中间点一点味极鲜,放砂糖即可

    炒酸菜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒到酸菜干一点即可,快出锅的时候放香葱即可,凉透后用保鲜膜覆盖即可,吃多少挖多少!不放盐切记!

    炒酸菜的做法步骤 第4步

小贴士

酸菜需要切好泡水,换2次水后,大概泡30分钟后捞出,用布把水分控干备用

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