咖喱鸡块
咖喱鸡块的做法说明
不同以往的做法，鸡块与土豆均事先过油。
热量大一些，但真的很好吃。
咖喱鸡块的做法与步骤
- 第1步.
半只鸡切块，小一点，用生抽、料酒、盐、生粉腌10分钟。
- 第2步.
锅里放适量油，待油温六七成热时将腌好的鸡块入油锅炸至断生，同时将土豆切块炸至金黄备用。照片忘记拍了。
- 第3步.
另起锅，少许油，葱姜蒜炒香。
- 第4步.
放入鸡块翻炒。
- 第5步.
再放入土豆、咖喱块继续翻炒均匀。（用的好侍原味三块）
- 第6步.
加入适量水煮10分钟。
- 第7步.
大火收一下汁，如果味道不够可以加一点盐。
- 第8步.
可以吃了。
