生炒排骨
生炒排骨的做法与步骤
- 1.
排骨洗净飞水过冷河待用。
- 2.
青、红椒洗净切片待用
- 3.
起油锅加入蒜片、姜片、加入排骨翻炒待水分干后加入适量豪油、料酒、水。
- 4.
文火焖3分钟后加入青红椒、盐。倒入勾兑好的生粉。
- 5.
煮沸后装碟即可。
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