焖鲍鱼

焖鲍鱼

焖鲍鱼的做法说明

就是为了给儿子做他爱吃的辅食

焖鲍鱼的食材和调料

鲍鱼	20只
姜	3片
葱	适量
料酒	适量
蚝油	适量
酱油	适量
老抽	适量
猪骨	1斤
猪皮	半斤
鸡爪	半斤
瑶柱	50g

焖鲍鱼的做法与步骤

第1步.
鲍鱼泡发1天一夜
第2步.
姜.葱.料酒煮1个钟，捞起继续泡发5个钟
第3步.
猪骨.猪皮.鸡爪焯水后熬2个钟，捞出材料留高汤
第4步.
瑶柱洗干净，高汤加入瑶柱.鲍鱼开焖6个钟，期间留意高汤有没糊
第5步.
加入蚝油.酱油.老抽调味即可

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