小时候每年暑假两个月都是到外婆家过的，外婆每天下午会割很多韭菜回来择干净，第二天天不亮就去菜市场摆摊卖韭菜，我小时候就是很听话的孩子，所以每天自然帮忙一起择菜，妈妈也会常常给我做韭菜鸡蛋，想外婆了，今天自己做一顿韭菜鸡蛋饼……
韭菜洗净切碎放入碗里，打入两个鸡蛋，一丢丢盐，搅拌均匀
平底锅里少量油，小火热锅，倒进搅拌好的韭菜蛋液，晃动锅，均匀的铺满整个锅底
翻面的那张图忘记拍了，等蛋饼跟锅底分离的时候翻面再煎1分钟，香喷喷的韭菜蛋饼就做好啦！
非常简单的一道快手家常菜，没有什么特殊需要注意的
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薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，韭菜香皮脆色香味俱全哦！今天中午老公不在家，我和儿子俩人烧点韭菜香皮脆吃吃，色泽金黄，薄薄的面皮透着翠绿色韭菜，外表美观，做法简单。炒熟的鸡蛋与韭菜拌馅，用饺子皮包入，油锅中炸至金黄酥脆。可以调上自己喜欢的蘸汁，味道不错哦！的做法
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