清理肥肠
清理肥肠的做法说明
肥肠好吃却不好做。让我来教您清理肥肠新技能。开始吧！
清理肥肠的食材和调料
| 肥肠 | 500克 |
| 白醋 | 100毫升 |
| 食盐 | 半碗 |
| 豆面 | 半碗 |
清理肥肠的做法与步骤
- 第1步.
肥肠先用清水冲洗，把表面洗净。
- 第2步.
将肥肠翻面：拿住肥肠稍粗的一端向下翻面，翻到大约十厘米左右，开水龙头灌水，一边灌水一边翻，很快就能翻好啦。
- 第3步.
这是我翻好的一整根。一米以上的长度，很快就能翻好。
- 第4步.
把豆面，盐，白醋倒入翻好的肥肠上面。反复搓揉。十分钟左右。就搓好了。揉的过程中顺势把不需要的肥油酌情清理一下。
- 第5步.
这是我清理以后干净的肥肠。（内部哦） 吃的时候翻面再做。好咯有没有很简单呐。
