川味烫豆腐

川味烫豆腐

川味烫豆腐的食材和调料

嫩豆腐	一块
蘸水	鲜薄荷、蒜、小葱、香菜、油炸花生切末适量
蘸水调料	川味红油、辣妹子辣酱、鸡精、酱油、花椒粉、盐适量

川味烫豆腐的做法与步骤

第1步.
菜切末
第2步.
加入切碎的炸花生
第3步.
加一勺辣妹子
第4步.
加红油
第5步.
酱油
第6步.
鸡精
第7步.
花椒粉
第8步.
拌匀即可
第9步.
嫩豆腐烫好开吃。

小贴士

豆腐怕见醋，但没有些爽口滋味又不行，辣妹子是个选择，没有的话剁椒、腌制野山椒、泡辣椒、泡菜等均可。
调味汁蘸羊肉也很好。

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