花胶炖海参

花胶炖海参的做法与步骤

1. 第1步.

   海参解冻，切小条

   
2. 第2步.

   花胶泡发好

   
3. 第3步.

   锅放少量油，放入姜片、葱爆香，然后把姜葱捞出，放入发好的花胶和海参炒一会，一碗水加两匙蚝油少量淀粉勾兑好后放锅里，盖上盖子焖10-15分钟。少许盐调味。盛盘，洒嫩葱花。