番茄鸡蛋面
番茄鸡蛋面的做法说明
本来只是为了解决温饱问题，没想到却意外的好吃，我想说秒杀我吃过外面西餐厅的番茄意面，连我爸不喜欢吃面的人都说好吃（虽然这个是中式的，但有吃起来觉得有点那种味道）
想写详细点比较啰嗦看起来多但其实很简单很快手，记录一下（用料里勺子是中等偏小的勺子），大概2-3人份量。
番茄鸡蛋面的做法与步骤
- 1.
面加食用油拌匀后放入锅里蒸（我用的是生面，用电饭锅蒸的我懒）番茄切小块备用，另小碗中放入白醋、白糖、酱油、少许水搅拌放一边备用。
- 2.
鸡蛋打散，加少许料酒搅拌均匀。同时锅内热油
- 3.
油热好后，倒入蛋液，成块后用锅勺弄成小块，翻炒后盛出。
- 4.
继续锅内放油，油热好后倒入番茄，一小会后放入调好的料汁煮软出汁（视情况加水有点像煮番茄酱）放一小勺水淀粉，盛出。
- 5.
锅内放少许油，热后倒入蒸好的面炒一会。最后倒入做好的番茄酱汁和鸡蛋继续翻炒（可以借助筷子，一手锅勺一手筷子配合翻炒）炒差不多就可以出锅啦！
- 第6步.
过程没拍，只有成品图
- 第7步.
酸酸甜甜夏天开胃
