水开加盐和油。
用盐水绰一下。
捞起沥干。
热锅加油，把沥干的麻叶回锅翻炒，再加入蒜蓉和普宁豆酱翻炒均匀即可。
配粥最好
潮汕蒸米粉潮汕菜脯粿条潮汕煎麦粿（少油版）潮汕雙拼粽子清补凉煲鸡作为一个典型的潮汕妹纸，传承优良的潮汕食文化。怀念妈妈煲的清补凉，不过现居佛山的我，在药店叫姐姐们帮忙配的清补凉，都潮汕菜的美味，潮汕菜里的乡愁。潮汕年菜大集合！五湖四海潮汕美食，自创手工潮汕的小吃潮汕砂锅粥 #我的婆婆是潮汕人系列😱#潮音潮人：一道潮汕人餐桌上的绝味——潮汕清蒸黑鸡鱼
