蒜蓉粉丝金针菇

蒜蓉粉丝金针菇的做法与步骤

1. 第1步.

   粉丝泡软剪段

   
2. 第2步.

   金针菇洗净均匀地铺在粉丝上

   
3. 第3步.

   将蒜蓉酱（自己事先熬制好的）铺在金针菇上，调入蒸鱼豉油和白糖。家人口味比较清淡，蒜蓉酱和蒸鱼豉油和咸度已经合适，所以没有再添加盐，决定淡的也可以放入适量的盐

   
4. 第4步.

   放少量辣椒（我这个不辣，装饰用），喜欢辣的可以换成小米椒

   
5. 第5步.

   上锅大火蒸10分钟，出锅撒上葱花。另起一油锅，烧热后，淋上响油。最后撒上芝麻，即可上桌。