糖醋小排骨

糖醋小排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   小肋排清洗干净，开水入锅煮25分钟。

   
2. 2.

   炒锅加冰糖小火翻炒(切记无需放油)颜色成褐色将排骨下锅翻炒，放过葱、姜、八角、桂皮炒匀，然后倒入啤酒、料酒、生抽、醋、白开水，大火开锅，改小火炖制。

3. 3.

   炖制汤汁浓稠加盐，出锅、摆盘撒上白芝麻。