香酥蛋卷

香酥蛋卷

香酥蛋卷的做法说明

配料基本可做10个蛋卷

香酥蛋卷的食材和调料

鸡蛋3个(中等个头)
50g
炼乳10g
蜂蜜一小勺(可不加)
玉米50g
黄油20g
牛奶50g
低粉100g
芝麻适量

香酥蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋,糖,炼乳,蜂蜜(可不加)一起搅打均匀

    香酥蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入玉米油,黄油搅打至乳化

    香酥蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶搅打均匀后筛入低粉

    香酥蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面糊过筛,这样可以使面糊更加细腻

    香酥蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入适量黑芝麻

    香酥蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一勺面糊倒在蛋卷机的中间,然后盖上盖子,最高温大约3分钟

    香酥蛋卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用筷子交替卷起

    香酥蛋卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷好的蛋卷放一边冷却就可以了

    香酥蛋卷的做法步骤 第8步

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