樱桃派
樱桃派的做法说明
《Super Natural》是我追了时间最长的一部美剧，剧中经常有男主角大口吃汉堡、华夫和派的镜头。这也是我做樱桃派的原因。
樱桃派的做法与步骤
- 第1步.
黄油室温软化后，与低筋面粉、细砂糖、蛋黄和牛奶混合揉匀。
- 第2步.
面团揉好后擀平铺入模具内，底部戳小孔后送入冰箱，冷藏1小时。
- 第3步.
剩下的面团切成条，编成网状。
- 第4步.
派皮内倒入樱桃酱，抹平。
- 第5步.
、盖上面网，表面刷上蛋液。
- 第6步.
送入已经预热200℃的烤箱中层，烘烤20分钟，表面上色即可。
- 第7步.
我喜欢趁热食用，因为樱桃的清香散发得更充分。不知道你呢？
- 第8步.
樱桃派是我做的第一款派，樱桃酱也是自己熬制。酥脆的派皮，奶香浓郁。内里的馅料，酸甜清爽。
