芋儿烧鹅

芋儿烧鹅的做法与步骤

1. 第1步.

   鹅腿和翅膀切块，葱，姜，蒜，干辣椒切片。

   
2. 第2步.

   油烧热后加入葱姜蒜辣椒豆瓣爆炒后加入鹅爆炒三四分钟后加入老抽爆炒。

   
3. 第3步.

   爆炒三四分钟后加入芋儿爆炒一会儿后加入水淹没芋儿后盖锅。(隔断时间要翻一下锅)

   
4. 第4步.

   待芋儿煮了十分钟后大火收汁儿。(收汁儿看自己的食材多少而定)

   
5. 第5步.

   汁儿收了剩小半碗时就可出锅。