青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋的做法说明
鸡蛋和青椒搭配的美味是家庭里最经典的搭配，爱上青椒和鸡蛋。
青椒炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
青红椒充分清洗后去蒂去籽切丝。
- 第3步.
鸡蛋中加入少许盐，充分搅匀。
- 第4步.
锅中放适量油烧热，倒入蛋液，锅铲转动划炒成碎块，盛出备用。
- 第5步.
锅中再放入少许油烧热，加入青椒，快速翻炒至青椒略变软，加入适量的盐和鸡精。
- 第6步.
倒入鸡蛋翻炒匀即可出锅。
小贴士
1、青椒菜可以不用葱姜蒜，调料简单家常。
2、鸡蛋中放入少量水，可使炒出的鸡蛋蓬松。
3、蛋液中拌入糖，可以使蛋的色彩鲜艳有食欲。
