凉拌茄子

凉拌茄子

凉拌茄子的做法说明

夏天就吃开胃菜!酸酸辣辣满足味蕾的素菜可不输给肉!

凉拌茄子的食材和调料

茄子
适量
生抽适量
适量
少许
少许
香麻油少许
油泼辣子一勺
少许
香菜少许

凉拌茄子的做法与步骤

  1. 第1步.

    茄子洗净放入电饭锅,蒸至茄子热的流汗筷子可轻易戳进去即可。

    凉拌茄子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒜和姜切末,酱油,醋,鸡精,糖少许,盐,万能的油泼辣子一勺,调制好在小碗内

    凉拌茄子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    残忍的愤怒的手撕茄子!然后把酱料淋上去,滴几滴香麻油,撒上香菜和葱花,拍照开吃!

    凉拌茄子的做法步骤 第3步

小贴士

没有蒸锅怎么办?电饭锅蒸茄子只需要一个不锈钢蒸架,水不需太多,别没过蒸架,然后放一个盘子即可

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