炒蛤蜊

炒蛤蜊的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好葱姜、麻椒

   
2. 第2步.

   锅烧热倒油，放进葱姜、麻椒翻炒几下

   
3. 第3步.

   倒入蛤蜊翻炒几下

   
4. 第4步.

   倒入啤酒翻炒，蛤蜊张开口后几秒钟就好了，不能炒时间长，不然口感差！！！我炒的多，所以是一边往盘子里盛张口的一边翻炒没开的。

   
5. 第5步.

   好了！装盘撒小香葱。不需要放盐！它就是咸鲜的！但你如果喜欢吃咸兮兮的就放吧！😄