虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋

虎皮鸡蛋的做法说明

对于不爱吃水煮蛋的不二选择

虎皮鸡蛋的食材和调料

鸡蛋4个
两片
酱油适量
八角1个
香叶2片
适量
老抽适量
料酒适量

虎皮鸡蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷水入锅 煮熟 过凉水

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    去皮 吸干上面水份 在轻轻用刀割几个口

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    准备配料

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅内热油 中小火煎鸡蛋

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煎成图片颜色取出备用

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    到出一部分油 放入配料 煸炒

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入鸡蛋 放进所有调料 添水炖

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    10分钟左右 大火收汁

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    冷藏一下更好吃哦

    虎皮鸡蛋的做法步骤 第9步

小贴士

鸡蛋一定一定 千万要吸干水份 防止油飞溅 注意安全

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