油炸糕
油炸糕的做法说明
烘焙群姐妹们👭分享的房子，做过多次了。160克面粉可以换成糯米粉10一20克，并相应调整面粉克数，但是加入糯米粉后非常粘手，需要手多沾油才能操作，单纯面粉做的油炸糕味道也很赞👍
油炸糕的做法与步骤
- 1.
锅内加入270克水，15克白糖，15克猪油，烧开后直接倒入160克面粉，快速搅拌成面团，放到盆里凉凉，不烫手加入10克猪油揉匀。
- 2.
切成剂子，包上适量馅料（白糖或红糖50克➕面粉10克调匀）
- 第3步.
锅中倒油，炸至金黄色
- 第4步.
出锅喽～
烘焙群姐妹们👭分享的房子，做过多次了。160克面粉可以换成糯米粉10一20克，并相应调整面粉克数，但是加入糯米粉后非常粘手，需要手多沾油才能操作，单纯面粉做的油炸糕味道也很赞👍
锅内加入270克水，15克白糖，15克猪油，烧开后直接倒入160克面粉，快速搅拌成面团，放到盆里凉凉，不烫手加入10克猪油揉匀。
切成剂子，包上适量馅料（白糖或红糖50克➕面粉10克调匀）
锅中倒油，炸至金黄色
出锅喽～
