蒜苔洗净切成2cm长的段，把表面的水擦干，加40克盐，腌制出水。
将150克白醋与200克白糖倒入锅中熬致糖完全融化后关火，完全晾凉后倒入腌好的蒜苔中。
混合步骤1、2，装入瓶中，1周后开瓶使用，酸甜可口。
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