凉拌茼蒿
凉拌茼蒿的做法说明
炎热的夏天，无需在为燥热炒菜而发愁，这款菜品简单方便，夏日必备。
凉拌茼蒿的做法与步骤
- 第1步.
茼蒿洗净控水
- 第2步.
大蒜切片切沫均可
- 第3步.
锅内放水，水开放入茼蒿，焯水的茼蒿放入冷水中过凉备用。
- 第4步.
锅内少油，加入花椒辣椒进行爆香。
- 第5步.
过凉后茼蒿控水，铺上蒜片，用锅内的热油一泼，加入味极鲜，耗油，醋，拌匀即可装盘。
小贴士
此菜谱无需放盐，注意炸辣椒油时的火号，泼大蒜的油一定要热，泼上听到滋滋的声音。
炎热的夏天，无需在为燥热炒菜而发愁，这款菜品简单方便，夏日必备。
茼蒿洗净控水
大蒜切片切沫均可
锅内放水，水开放入茼蒿，焯水的茼蒿放入冷水中过凉备用。
锅内少油，加入花椒辣椒进行爆香。
过凉后茼蒿控水，铺上蒜片，用锅内的热油一泼，加入味极鲜，耗油，醋，拌匀即可装盘。
此菜谱无需放盐，注意炸辣椒油时的火号，泼大蒜的油一定要热，泼上听到滋滋的声音。
