巧克力面包

巧克力面包

巧克力面包的食材和调料

高筋面粉250克
30克
3克
酵母3克
可可粉10克
奶粉15克
黄油30克
法夫娜巧克力8块
鸡蛋30克
130-140克

巧克力面包的做法与步骤

  1. 1.

    材料除黄油揉光滑,加黄油揉扩展,发酵1小时2倍大。

  2. 2.

    排气松弛10分钟,分割4份,松弛10分钟。整形,包2快巧克力。38度发酵40分钟。(微波炉打热水,放入发酵。)

  3. 3.

    烤箱220度,预热。面包刷蛋液,烤20分钟。

美食资讯

巧克力面包相关菜谱大全