红烧鸦片鱼
红烧鸦片鱼的做法说明
鸦片鱼属于海鱼
肉质细嫩而洁白
中医认为
鸦片鱼味甘，性平，无毒
味鲜美而肥腴，补虚益气
但不宜多食，有动气作用
没有鱼刺
孩子也超适合吃
红烧鸦片鱼的做法与步骤
- 第1步.
鸦片鱼洗净晾干
- 第2步.
热锅冷油，放入姜片煸香
- 第3步.
放入鸦片鱼煎熟，鱼肉较嫩，翻面动作要轻柔
- 第4步.
倒入料酒，生抽，老抽，适量开水，放入盐，糖，剁椒，蒜瓣，十三香，大火炖煮五分钟
- 第5步.
盖盖
- 第6步.
用最小火炖煮十分钟
- 第7步.
开盖大火收汁
- 第8步.
撒葱装饰即可
鸦片鱼属于海鱼
肉质细嫩而洁白
中医认为
鸦片鱼味甘，性平，无毒
味鲜美而肥腴，补虚益气
但不宜多食，有动气作用
没有鱼刺
孩子也超适合吃
鸦片鱼洗净晾干
热锅冷油，放入姜片煸香
放入鸦片鱼煎熟，鱼肉较嫩，翻面动作要轻柔
倒入料酒，生抽，老抽，适量开水，放入盐，糖，剁椒，蒜瓣，十三香，大火炖煮五分钟
盖盖
用最小火炖煮十分钟
开盖大火收汁
撒葱装饰即可
