土豆虾仁bing
土豆虾仁bing的做法与步骤
- 第1步.
将土豆去皮切丝用清水将土豆淀粉洗去，胡萝卜切丝备用，虾仁清理干净放点姜丝黄酒淀粉腌制一会备用。葱切小段，鸡蛋打蛋液备用。
- 第2步.
平底锅油热以后放入土豆胡萝卜丝翻炒，放点生抽盐翻炒至土豆快熟时，放入虾仁翻炒一会，将蛋液倒入平底锅中小火
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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