自制凉粉
自制凉粉的做法说明
本来想做好了调凉的吃，结果都被炒了😂😂
自制凉粉的做法与步骤
- 第1步.
我用的是这个牌子的豌豆淀粉
- 第2步.
准备一个空盆，为了好脱模，我在里面放了一丁点的油
- 第3步.
一小碗淀粉和等量的水搅拌成水淀粉
- 第4步.
锅里用同一个碗放四碗半清水，加盖煮
- 第5步.
煮到如图冒小气泡，将火稍微调小，水淀粉慢慢加入，一边倒一边搅拌
- 第6步.
搅啊搅
- 第7步.
翻拌，一定将周边稍微稀的部分和进去
- 第8步.
煮到中间开始冒泡，从高处倒进步骤2准备的空盆里，静置放凉
- 第9步.
倒出搞定！可以切细条放入辣椒油等调凉的吃，也可以切块炒着吃呦～
