锅包肉

锅包肉的做法与步骤

1. 第1步.

   如上图：肉切片，加上料酒、盐腌制🔟分钟。之后裹上淀粉，上图是没裹淀粉之前的。

   
2. 第2步.

   油锅里炸两次。淋油五分钟。

   
3. 第3步.

   复炸后的样子如上图。

   
4. 第4步.

   葱和香菜洗净切丝

   
5. 第5步.

   胡萝卜蒜洗净切片

   
6. 第6步.

   2份糖，2份苹果醋，适量盐，酱油，姜粉调成汁，下入油锅里炸香、加入炸好的肉片，10秒后出锅。