油泼辣子面

油泼辣子面的做法与步骤

1. 第1步.

   先将面粉和水揉成团，包好保鲜膜醒30分钟

   
2. 第2步.

   醒好的面团刷一点油增强柔韧性，用擀面杖擀成薄片切成面条状

   
3. 第3步.

   水烧开，下面。等面熟了捞起待用

   
4. 第4步.

   捞好面装盘

   
5. 第5步.

   把葱蒜榨菜切碎，撒在面上，然后把酱油、胡椒、辣椒面依次撒撒上

   
6. 第6步.

   另起一锅熬上油待油冒青烟立马泼到面上只听见刺啦一声，香气四溢，拌匀就可以享用了