虎皮辣椒
虎皮辣椒的做法说明
辣椒里“包入”肉末，酸甜可口的虎皮辣椒，妈妈的拿手菜～
一个人在外，怀念那个味道，自己动手尝试做做～
味道不错哦～
虎皮辣椒的做法与步骤
- 第1步.
姜蒜准备好，姜切丝，蒜随意，留着备用。
- 第2步.
再切些姜末，拌入肉末中，并加入料酒、少量酱油（还可加入花椒粉、葱末等）、盐、味精，拌匀。
- 第3步.
辣椒去籽。辣椒尽量挑选直的，不要螺丝椒！
- 第4步.
把辣椒里塞满刚才调好的肉末。
- 第5步.
油烧热，放入辣椒。
- 第6步.
辣椒熟了后，放入姜丝、蒜，炒动。再快盛出时，加入适量糖、盐、鸡精、醋，炒动。
- 第7步.
盛出即可。
小贴士
辣椒挑选上，一定选择直的。
