自制辣椒油
自制辣椒油的做法说明
因为刚进了一间新公司，饭堂师傅煮的饭菜太平淡无光…所以自制了辣椒油全当下饭了
自制辣椒油的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：虾米和香菇提前泡发。葱花切碎。
- 第2步.
锅内倒油、葱花下锅、小火慢慢炸出香味……
- 第3步.
葱花变色（金黄色）后就捞出到辣椒面碗里、辣椒粉碗里加少许盐搅拌、锅内的油加热后分两次淋到辣椒面碗里、边淋油边加入生抽（个人经验）这步骤会让辣椒油特别香～～锅内留少许油加入香菇、虾干炒香加少许生抽
- 第4步.
香菇和虾干加进辣椒油碗里搅拌
- 第5步.
完成。
