非常简单的茄子菜，口感软糯
茄子斜切菱形，不要切断
锅内倒油烧热，把茄子放入油中炸软
另起锅烧开水，把炸软的茄子放入开水中略煮一分钟，捞出控水，摆盘，撒上盐即可
特色凉拌茄子蜜汁蒜香烤鸡翅蒜蓉炒生菜自制鸡蛋面烧茄子咖喱牛腩煲冻葡萄鸡枞汽锅鸡超软红糖红枣核桃馒头
