家常蒸肉

家常蒸肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗净，放入锅中煮放葱姜大料，煮到用一只筷子可以扎透为止

2. 2.

   捞出晾凉，用刀切成薄片，

3. 3.

   去一个小盆，摆入葱段，姜片，蒜片，大料，花椒

4. 4.

   拿一个勺沾面酱抹在肉片的一面，抹酱的那面扣放在摆好的葱姜蒜上，每一片都这样弄，全部摆好

5. 5.

   最上面一层用勺摸满面酱，放入大原锅中蒸屉上蒸，大原锅中放水，放蒸屉，装好蒸肉的盆放在屉上，开蒸

6. 6.

   开锅后，转小火，我大概蒸2.5小时，我觉得时间越长越好吃，

7. 7.

   第二天用它加青椒香菜，做个肉夹馍在配小米粥是一个很好的早餐