牛奶玫瑰花馒头
牛奶玫瑰花馒头的做法说明
十多年前做的那时都是靠自己发酵时间把握，有的会失败，现在做这个完全是给小孩吃的
牛奶玫瑰花馒头的做法与步骤
- 第1步.
面粉，白糖，盐加进去，牛奶倒进去，水也加点，和面到不黏手，表面光滑即可。
- 2.
准备发酵，盖上保鲜膜，我是放在烤箱里30多度发酵半个小时多（最好四五十分钟）
- 第3步.
发酵到两倍大即可拿出来，再压一压和一下面，如果有点粘再加点面粉，再和一下面，把面团切成一小块一样大的，然后用擀面杖把小面团擀成薄薄的一片，撒点面粉，大概五六片，我用的是六片，叠成上面这样，再用筷子中间压一下，这样会黏的住。
- 第4步.
用刀把筷子压的那条中间线切下，一半卷一下，卷成两个花
- 第5步.
做好后，再放到烤箱里发第二次，这次再发半个小时
- 第6步.
发好后，冷水上锅到蒸15到20分钟即可
- 第7步.
蒸好后三分钟可以掀盖完成
小贴士
牛奶可根据自己的口味加。平常发酵可在锅里加热水后发酵，但有烤箱更好发酵
