炖芸豆

炖芸豆的做法与步骤

1. 1.

   热锅冷油，葱蒜爆香，入五花肉，翻炒，放两勺黄豆酱炒香后放入芸豆，翻炒至黄豆酱均匀沾到芸豆上。

2. 2.

   加水没过芸豆，大火加热至水开，入土豆块，水开后调小火盖盖炖煮半小时，加入适量盐。再次炖煮。

3. 3.

   炖煮时间越长越入味，时间从此可以因人而定。出锅前若淡，可以再加半勺黄豆酱。大火收汤。出锅。