红枣牛奶炖雪蛤
红枣牛奶炖雪蛤的食材和调料
| 雪蛤 | 2只 |
| 红枣 | 5颗 |
| 冰糖 | 根据自己口味添加 |
红枣牛奶炖雪蛤的做法与步骤
- 第1步.
买这样的林蛙既好放置，又没有假的，还能享受剥雪蛤膏的乐趣
- 第2步.
剥的碎了点，黑色的是不要的，留下的棕色的就是我们常说的雪蛤膏啦，放入碗中加水，少许姜片，泡12个小时（夏天请放到冰箱里）
- 第3步.
12小时后就变成这样的了
- 第4步.
红枣去核，以免吃了上火，如果不能忍受一点腥味的可以跟我一样放些姜片
- 第5步.
倒入牛奶，根据自己口味加入冰糖 大火煮开10分钟后改小火半小时
小贴士
雪蛤请挑选一只只的，方便放置的久，也不会买到假的
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