赛螃蟹

赛螃蟹

赛螃蟹的食材和调料

鸡蛋	6个
虾仁	20只
醋	适量
姜末	适量
盐	适量
糖	5g

赛螃蟹的做法与步骤

第1步.
蒜、姜、10只虾仁切末鸡蛋蛋清蛋黄分开

小贴士

打鸡蛋里放入盐和切好的虾肉姜末蒜末下油锅攉楞！蛋清蛋黄步骤一样炒！然后锅中放少许油再放姜末蒜末爆香倒醋、糖、水淀粉做芡汁！浇在炒好的蛋清蛋黄上！出锅时淋点香油！剩下10只虾仁跟锅里炒熟放点盐摆盘用！

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