百香果蛋糕卷
百香果蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
所有的材料都准备好，蛋黄，蛋清分开，把蛋清放入冰箱备用。
- 第2步.
蛋黄完全搅拌
- 第3步.
加入细砂糖，百香果汁，搅拌
- 第4步.
加入玉米油搅拌均匀
- 第5步.
筛入面粉
- 第6步.
搅拌均匀
- 第7步.
蛋清加入几滴柠檬汁搅拌，分三次加入细砂糖搅拌至蛋白可以拉起小弯钩，这样蛋清就打发好了。
- 第8步.
蛋清加入蛋糊搅拌均匀。
- 第9步.
把一次搅拌的面糊倒入蛋清盆继续二次搅拌，
- 第10步.
搅拌完成
- 第11步.
倒入烤盘，震出空气。
- 第12步.
放入烤箱，150度烤25分钟(根据自己的烤箱制定时间)
- 第13步.
蛋糕完全凉透以后200克奶油加入30克细砂糖打发，均匀涂抹表面，然后卷起，头尾，用刀切掉多余的蛋糕边，
- 第14步.
装入盒中，放入冰箱。
