焖子

焖子的做法说明
大连特色的一道小吃,被我又加了一些蔬菜,这样就变成了一道上桌菜了
焖子的做法与步骤
- 第1步.
焖子切片放不粘锅里加油煎,至两面有金色脆面。然后盛出,倒油入锅,翻炒黄瓜片和胡萝卜片后倒入焖子翻炒

- 第2步.
芝麻酱调稀调匀后备用

- 第3步.
大蒜切末后倒入凉开水,加一品鲜酱油,醋,加入少许捞拌汁,点一点盐巴

- 第4步.
把步骤2和步骤3的两汁调匀备用

- 第5步.
淋上炒煎好的焖子上,翻拌后即可享用。

小贴士
最重要的是酱汁的调制,蒜一定要切末加水要蒜水,捣出来的蒜泥会太辣。

大连特色的一道小吃,被我又加了一些蔬菜,这样就变成了一道上桌菜了
焖子切片放不粘锅里加油煎,至两面有金色脆面。然后盛出,倒油入锅,翻炒黄瓜片和胡萝卜片后倒入焖子翻炒

芝麻酱调稀调匀后备用

大蒜切末后倒入凉开水,加一品鲜酱油,醋,加入少许捞拌汁,点一点盐巴

把步骤2和步骤3的两汁调匀备用

淋上炒煎好的焖子上,翻拌后即可享用。

最重要的是酱汁的调制,蒜一定要切末加水要蒜水,捣出来的蒜泥会太辣。