👧🏻

👧🏻的做法与步骤

1. 1.

   1⃣️鸡蛋分离蛋黄蛋清

2. 2.

   2⃣️紫薯（南瓜）蒸熟，压成泥，紫薯比较干的话可以加适量牛奶

3. 3.

   3⃣️蛋黄加牛奶，大米粉，搅拌均匀，加入紫薯泥（南瓜泥），混合成米糊状

4. 4.

   4⃣️蛋清打发至硬性发泡，与米糊混合

5. 5.

   模具抹油，水烧开后中火蒸15分钟，闷5分钟，冷却脱模