土豆烧鸡背
土豆烧鸡背的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜均切片，备用
- 第2步.
土豆切块，备用
- 第3步.
鸡背切块，备用(忽略那个鸡爪)
- 4.
倒油，油热后放葱姜蒜八角炒香
- 5.
然后放入鸡背块，炒一会儿
- 6.
看鸡背块都变颜色了，放入蚝油，倒入料酒，然后倒入清水，清水抹过鸡背块即可
- 7.
大火烧开，用汤匙瞥去浮末，然后炖10分钟
- 8.
倒入土豆块，盖上锅盖，大火烧
- 9.
过程中观察土豆，用筷子插入土豆块很轻松则马上就好了
- 第10步.
打开锅盖，大火收汁，至汤汁不多，这道菜就完成啦👌👌👌
小贴士
如果喜欢吃蒜的亲们，可以在出锅前放入蒜末，味道更好哦
