日式猪排

日式猪排

日式猪排的食材和调料

猪里脊	1块
鸡蛋	1个
面粉	30~40克
面包糠	适量
盐	适量

日式猪排的做法与步骤

第1步.
猪里脊用刀背把纤维打散
第2步.
过三关（里脊肉先占面粉，在占鸡蛋液，最后占面包糠）
第3步.
油开后下锅一到两分钟
第4步.
炸好出锅装盘
第5步.
加沙拉汁完成

小贴士

里脊肉不要切太厚，可能外面熟了，里面还没熟，也不要过薄，容易过干，建议切硬币厚度

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