冬瓜茶
冬瓜茶的做法说明
记得是去年，偶然间喝到了冬瓜茶，惊讶于它的好味道。以前只知道火锅里涮个冬瓜片，吃冬瓜汆丸子，顶多再冬瓜炖个羊肉。孤陋寡闻的我，还真不知道它还能做茶。最近这几日，口里的天气异常闷热，就想起了这可口的冬瓜茶，马上百度开煮。当然不忘把方法分享给大家。
冬瓜茶的做法与步骤
- 第1步.
小冬瓜一个，其实用一少半儿就够了
- 第2步.
红糖一碗，家里红糖就剩这么点了，小伙伴们可以弄满满一碗
- 第3步.
冰糖半碗。还是单位发的防暑降温福利。
- 第4步.
冬瓜连皮带籽切小块
- 第5步.
把整碗红糖倒进去，搅拌，腌制半个小时，会有很多汁出来
- 第6步.
半小时后，把腌好的冬瓜连带汤汁一起倒入锅内，再加半锅水。大火煮沸，加入那半碗冰糖。转小火，一直煮一直煮，煮到冬瓜变成透明的。
- 第7步.
找个瓶子，把熬好的冬瓜茶过滤一下倒进来，记住只要汁哦。最后晾凉，存入冰箱就可以了。
- 第8步.
想喝的时候，舀两勺，放点冰块，加水，就可以喝了。当然可以再加点薄荷柠檬啥的，好喝的冬瓜茶就齐活了。
