蛏子

蛏子

蛏子的食材和调料

蛏子半斤
适量
5片
6瓣
干红辣椒6个
蚝油适量
啤酒适量
花椒八角适量

蛏子的做法与步骤

  1. 第1步.

    热油把香料爆出香味就可以把吐完沙的蛏子下锅咯🤗

    蛏子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛏子与热油会张开贝壳哦,这个时候放点盐更入味

    蛏子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    少量倒点啤酒去腥

    蛏子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒完啤酒煮一会儿、尝下味道,小心不要烫嘴🤓是不是满口鲜香,带少许辣味更美味有没有😋

    蛏子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    蛏子的壳其实很薄的,张开贝壳的蛏子很容易就熟了,味道调好之后就可以出锅咯😻撒少许香菜味道更独特!!!

    蛏子的做法步骤 第5步

小贴士

夏天没有胃口?来份鲜香麻辣的蛏子,再来瓶冰镇啤酒、这个夏天是不是更完美👀🌺

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