自制草莓酱

自制草莓酱

自制草莓酱的食材和调料

草莓500克
柠檬汁半个
白砂(冰280克

自制草莓酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗干净,切块

    自制草莓酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用不粘锅开始炒,把草莓白糖柠檬汁一起倒进去中小火开始炒制.时不时要翻炒底部锅边以免锅底颜色过重。

    自制草莓酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮的过程中把浮沫滤出,影响口感,小心烫伤

    自制草莓酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    抄到浓稠即可(约30分钟左右),酸甜度再出锅之前可以自行调节,配方的糖比较少,做出来的微酸。在铲子上划过一道不流动,浓稠度就可以啦^-^

    自制草莓酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅放凉即可,放入冰箱冷藏保存1周左右(o^^o)

    自制草莓酱的做法步骤 第5步

小贴士

上图在炒制之前用料理机打碎了,喜欢有颗粒果肉感的,切成小块可直接炒制,味道是一样的啵

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